Bio-Birne „Conference“

Bio Pflanzen,

Eine alte Herbstsorte aus England mit mittelgroßen, länglichen Birnen, die grüngelb gefärbt und berostet sind, die saftigen Früchte sind süß mit leicht würziger Säure, der Baum wächst mittelstark und aufrecht.

SKU: PBBIR009

34,51 

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Produktinformationen

Sorte

Die Herbstbirne „Conference“ ist eine der beliebtesten Sorten, unter anderem wegen ihrem Geschmack und hohen Ertrag. Die grüngelben Früchte sind leicht berostet mit saftigem Biss, der Geschmack reicht von süß bis leicht würzig-sauer. Die „Conference“ ist um 1895 in England entstanden und wächst als Baum mittelstark und aufrecht. Der Standort sollte nicht zu kalkhaltig sein. Die heutige Kulturbirne hat ihren weg bereits in der Jungsteinzeit aus Vorderasien nach Europa gefunden, viele Sorten entstanden allerdings erst im 18. Jhdt. Die mild-aromatischen Früchte sind aber nicht nur ein guter Snack, Birnen harmonieren in Mehlspeisen besonders gut mit Mohn, passen aber auch gut zu Pikantem und lassen sich eingekocht oder getrocknet lange aufbewahren. Dabei sind Birnen auch leicht verdaulich und ballaststoffreich.

Anbau

Beim Standort ist die Birne etwas empfindlicher, er sollte vollsonnig und warm sein, sofern sie in der Blütezeit keinem Frost ausgesetzt ist. Zu feuchte und staunasse Böden mag sie nicht. Die Vermehrung von Birnenpflanzen kann durch Samen erfolgen, aber um einen sortenechten Baum zu erhalten wird veredelt. Da Birnen nicht selbstfruchtbar sind, benötigen sie zur Befruchtung eine andere Birnensorte in der Nähe.

Pflegehinweise

Um eine gute Fruchtqualität und Pflanzengesundheit zu fördern, wird ein jährlicher Auslichtungsschnitt in der Ruhephase empfohlen. Ab Dezember befindet sich der Baum dann in der Saftruhe und die Wunden heilen schneller, ohne Laub ist auch ein Formschnitt leichter zu gestalten. Wasserschosse können bereits im Sommer entfernt werden. Die Lagerfähigkeit ist stark sortenabhängig, ebenso können die Birnen auch, je nach Sorte, vielseitig weiterverarbeitet oder in Scheiben getrocknet werden. Bei der „Conference“ fällt die Ernte in den September, lagerfähig ist sie dann bis in den Oktober.

Wissenswert

Lichtbedarf
Hoch

Wasserbedarf
Mittel

Nährstoffbedarf
Mittelzehrer

Höhe der Pflanze
ca. 400-500cm

Pflanzabstand
300x300cm

Lebenszyklus
Mehrjährig

Pflanzzeit
Frühling/Herbst

Ernte
September

Boden
humusreich, sandig, lehmig, durchlässig

Winterhart
Ja

Balkontauglich
Nein

Botanischer Name
Pyrus communis
Wuchsform
Niederstamm
Wurzelform
Flachwurzler
Art
Birne