Bio-Chinakohl Lang „Granaat“
Klassische Chinakohl-Züchtung mit langen, schmalen Köpfen und hellgrünen Blättern. Der knackige Chinakohl kann roh, gedünstet oder in Kimchi genossen werden.
Inhalt: reicht für ca. 40 Pflanzen
2,61 €
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Verfügbarkeit: 3 bis 4 Werktage
Produktinformationen
Sorte
Für seine knackig frische Struktur und seine leichte Würze wird der Chinakohl in der asiatischen Küche schon seit jeher geschätzt. Ob frisch im Salat, im Wok gebraten und gedünstet oder als koreanische Sauerkrautvariante Kimchi fermentiert, der milde Kohlgeschmack passt zu vielen Gerichten. Neben Kalium, Kalzium, Folsäure und Senfölen, ist der Chinakohl auch ein leicht verdaulicher Ballaststofflieferant und dabei nicht fasrig.
Anbau
Als Standort mag der Kohl einen windgeschützten, sonnigen bis halbschattigen Ort mit reicher, feuchter Komposterde. Damit der Chinakohl noch schöne Köpfe bildet und nicht in die Blüte geht, bietet sich als Pflanzzeit Juli bis August an. Auch die Direktsaat ist in diesem Zeitraum optimal.
Pflegehinweise
Der Chinakohl steht gern in schön feuchter Erde und braucht alle paar Wochen eine Düngung, da der Starkzehrer recht schnell wächst. Er verträgt leichte Fröste und kann so noch für frische Ernte etwas länger im Beet stehen, die Ernte erfolgt nämlich erst von Oktober bis November. Im Kühlschrank kann Chinakohl einige Wochen gelagert werden, im Erdkeller sogar über den Winter.
Wissenswert
Lichtbedarf
Mittel
Wasserbedarf
Hoch
Nährstoffbedarf
Starkzehrer
Höhe der Pflanze
ca. 35cm
Pflanzabstand
30 x 30cm
Saattiefe
ca. 0,5cm
Lebenszyklus
Einjährig
Fruchtfolge
3-4 Jahre
Pflanzzeit
ab Juni
Ernte
65 Tage
Boden
locker, tiefgründig, lehmig, humusreich
Keimdauer
12 Tage
Winterhart
Ja
Balkontauglich
Ja
Gute Nachbarn
Mangold, Karotte, Sellerie, Hülsenfrüchte
Schlechte Nachbarn
Kartoffel, Lauchgemüse, Kohlgemüse
April-Juli
Brassica rapa
Chinakohl
ab April
Blattgemüse