Bio-Kapuzinerkresse Mix

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Eine bunt-blühende Mischung der geschmackvollen Heilpflanze. Wächst als Bodendecker, rankt hoch und wirkt dekorativ am Teller.

 

Inhalt: reicht für ca. 12 Pflanzen

SKU: SSKUG032

2,61 

Verfügbarkeit: 3 bis 4 Werktage

Produktinformationen

Sorte

Orange bis crémeweiß sind die Blüten der gemischten Kapuzinerkresse und schmücken Beet und Balkon. Die Farbmischung macht sich aber auch am Teller gut. Die Kapuzinerkresse stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika, wo sie in vielen Gegenden als eine traditionelle Heilpflanze geschätzt wird. Besonders schön anzusehen sind ihre bunten Blüten, doch auch die schildförmigen Blätter sind mit ihrem wasserabweisenden Lotus-Effekt speziell. Die Blätter und Blüten enthalten wertvolle, antibakterielle Senföle, sie schmecken würzig-scharf und werten verschiedene Speisen, wie Salate und Kräutertopfen gesund auf.

Anbau

Die Kapuzinerkresse fühlt sich an einem geschützten und sonnigen Plätzchen besonders wohl. Sie wächst sowohl im Gartenbeet als auch am Balkon. Wichtig für die Ausbildung ihrer Blüte ist ausreichend Licht, im Halbschatten bis Schatten werden dafür mehr Blätter ausgebildet. Der Boden sollte nur mäßig humos und nicht allzu nährstoffreich sein, ein Lehm- oder auch Sandanteil ist vorteilhaft. Die Kapuzinerkresse sollte am besten vorkultiviert werden, wobei die Samen vor der Aussaat einige Stunden in Wasser vorquellen sollten. Nach dem letzten Frost können die jungen Pflänzchen dann ins Beet wandern. Je nach Region ist ab Mai aber auch eine direkte Aussaat ins Freiland möglich.

Pflegehinweise

Kapuzinerkresse ist grundsätzlich sehr pflegeleicht und erreicht bald einen stolzen Wuchs. Sie benötigt keine spezielle Düngung, aber regelmäßige Wassergaben. Hierbei ist es wichtig, nicht über die Blüten, sondern bodennah zu wässern. Geerntet werden können sowohl Blüten und Blätter, als auch Samen der „Ebony & Ivory“, am besten wird alles roh verzehrt z.B. in sommerlichen Salaten oder Aufstrichen.

"Bio-Kapuzinerkresse Mix aus der Kategorie Blumensamen bei Bionana"

Wissenswert

Lichtbedarf
Mittel

Wasserbedarf
Hoch

Nährstoffbedarf
Schwachzehrer

Höhe der Pflanze
ca. 250cm

Pflanzabstand
30 x 30cm

Saattiefe
ca. 1cm

Lebenszyklus
Einjährig

Fruchtfolge
3-4 Jahre

Pflanzzeit
ab Mai

Ernte
laufend

Boden
humusreich, lehmig, sandig

Keimdauer
15 Tage

Winterhart
Nein

Balkontauglich
Ja

Aussaatzeitpunkt Vorkultur
ab März
Aussaatzeitpunkt Freiland
ab Mai
Botanischer Name
Tropaeolum majus
Gruppe
Kräuter und Gewürze