Bio-Kirsche „Burlat“

Produktinformationen

Sorte

Die französische Sorte „Burlat“ schmückt sich mit großfruchtigen, dunkelroten Herzkirschen, die mit ihrem saftig-süßen Aroma ideal zum Naschen und Verarbeiten sind. Ihre Krankheitsresistenz und der lockere Wuchs macht die „Burlat“ zusätzlich zu einer zuverlässigen Sorte. Die Süßkirsche ist mit der wilden Vogelkirsche verwandt, die vor allem von Europa über Kleinasien bis zum Kaukasus vorkommt. Die wunderschöne Kirschblüte erfreut auch Insekten und gilt in Japan als wichtiges Symbol für die vergängliche Schönheit der Natur. Die Früchte müssen bald vernascht werden oder machen auch als Saft, Kompott oder Kuchen gute Figur.

Anbau

Süßkirschen sind beim Standort nicht sehr anspruchsvoll, er sollte sonnig und luftig sein, nicht zu Spätfrösten neigen und keine zu feuchten oder sandigen Böden haben. Für die Tiefwurzler ist ein lockerer, tiefgründiger und humusreicher Boden ideal. Die Vermehrung von Kirschpflanzen kann durch Samen erfolgen, aber um einen sortenechten Baum zu erhalten wird veredelt. Da Kirschen nicht selbstfruchtbar sind, benötigen sie zur Befruchtung eine andere Kirschensorte in der Nähe.

Pflegehinweise

Eine jährliche Kompostgabe ist als Düngung ausreichend. Um eine gute Fruchtqualität und Pflanzengesundheit zu fördern, werden anfangs regelmäßige Erziehungsschnitte und dann ein jährlicher Auslichtungsschnitt in der Ruhephase empfohlen. Ab Dezember befindet sich der Baum dann in der Saftruhe und die Wunden heilen schneller, ohne Laub ist auch ein Formschnitt leichter zu gestalten. Wasserschosse können bereits im Sommer entfernt werden. Die Kirschsorte „Burlat“ reift im Mai und Juni.