Bio-Pflanzkartoffel „Linda“

Produktinformationen

Sorte

Kartoffel des Jahres 2007

"Linda" ist eine der bekanntesten Kartoffelsorten. Unter Kartoffelfans wird sie gern auch als "Königin der deutschen Kartoffeln" bezeichnet. Kaum eine andere Sorte kann geschmacklich mit Linda mithalten. Sie ist gut lagerfähig und in der Küche so vielfältig. Gerade im ökologischen Anbau ist sie eine sehr bewährte Sorte. Ihre Berühmtheit verdankt diese festkochende, langovale Sorte nicht nur dem außergewöhnlich guten Geschmack, sondern auch einer vielbeachteten Auseinandersetzung zwischen dem Kartoffelzuchtkonzern Europlant und einer Gruppe rebellischer Landwirte. Darunter auch Karsten Ellenberg.

2004 wollte Europlant "Linda" nach 30 Jahren vom Markt nehmen, aber wir Landwirte konnten durch mehrere Gerichtsprozesse und ausdauernde Erhaltungszucht erreichen, dass diese beliebte Sorte heute weiterhin lizenzfrei angebaut werden darf. 2009 wurde Linda erneut in Groß Britannien als Sorte zugelassen, 2010 auch wieder in Deutschland und Österreich.

Schale: gelb, glatt
Fleisch: tiefgelb
Kochtyp: festkochend
Form: langoval
Reifezeit: mittelfrüh
Blüte: weiß

Verwendung: Pellkartoffel, Salat, Salzkartoffel, Gratin
Ertrag: hoch
Geschmack: cremig, gut
Bio-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006
Keimfreudigkeit: gering
Krautfäuleanfälligkeit: mittel