Bio-Himbeere „Glen Coe“

Produktinformationen

Sorte

Eine ganz spezielle Sorte ist die rosa-violette Himbeere „Glen Coe“: ihr Geschmack ist eine delikate Mischung aus Himbeere und Brombeere, sie wächst aber buschig und bildet keine Ausläufer. Diese Kreuzung kommt aus Schottland und entstand aus einer roten und einer schwarzen Sorte. Die „Glen Coe“ muss man einmal frisch probiert haben, sonst ist sie auch in Mehlspeisen ein Hit. In der Blütezeit von Mai bis August finden bei ihr auch zahlreiche Insekten Nahrung. Ihr edler Geschmack macht die Himbeere zu einer der beliebtesten Früchte, die jedes Müsli und Dessert bereichern oder als Marmelade unser Frühstück versüßen. Aus den Blättern kann außerdem Tee gebraut werden.

Anbau

Himbeeren bevorzugen sonnige Standorte und einen lockeren, humusreichen Boden, der genug Wasser speichern kann. Am besten werden Himbeeren im Herbst gepflanzt, das kann zwar auch im Frühjahr gemacht werden, aber dann fällt die erste Ernte geringer aus oder erst in die nächste Saison. Der Wurzelballen sollte vor dem Einsetzen etwas gelockert werden.

Pflegehinweise

Die starkwüchsige Himbeere kann bis zu 2m groß werden und braucht einen gleichmäßig feuchten Boden, eine Kompostdüngung vor Beginn der Vegetationsperiode ist in der Regel ausreichend. Die Beerensträucher sollte man auch an Stützen hochbinden, um ein gesundes Wachstum zu unterstützen. Der Pflanzenschnitt hängt bei Himbeeren von den Sorten ab, bei der „Glen Coe“ werden nach der Ernte einfach alle Triebe bodennah gekappt. Diese Sorte präsentiert ihre Früchte vor allem im Juni und Juli.