Bio-Jostabeere „Jonova“

Produktinformationen

Sorte

Die weinroten Früchte der Jostabeere „Jonova“ glänzen verlockend in kleinen Trauben, ihr kräftiges Aroma wird von einer fruchtigen Säure unterstrichen. Ihr hoher Ertrag konzentriert sich auf eine kurze Ernteperiode, dann lässt sich die „Jonova“ auf diverse Arten verarbeiten. Die Beeren können zu Saft oder Marmelade gemacht werden, aber auch in Mehlspeisen oder zum Frischverzehr sind sie ein spezieller Genuss. Bei der Jostabeere handelt es sich um eine spezielle Kreuzung von Schwarzer Johannisbeere und Stachelbeeren, die auch als Jochelbeere bezeichnet wird und besonders krankheitsresistent ist.

Anbau

Als Standort haben Jostabeeren gerne sonnige, windgeschützte Lagen mit lockerem und humusreichem Boden. Jostabeeren können zwischen Februar und Dezember gepflanzt werden, optimalerweise im Herbst und lassen sich auch über Stecklinge vermehren. Um das Wachstum anzuregen sollte die Pflanze vor dem Einsetzen auf etwa 30cm Länge zurückgeschnitten und gut gewässert werden. Dann bis zur Oberkante des Wurzelballens etwa 5cm tief einsetzen. Die „Jonova“ wird bis zu 2m hoch und wächst buschig, man sollte dem Selbstbefruchter also etwas Platz lassen.

Pflegehinweise

Wenn man Jostabeeren stützt sind sie sehr dankbar, die Flachwurzler brauchen außerdem eine gute Wasserversorgung. Gedüngt werden sollte eher im Frühjahr. Durch einen jährlichen Pflegeschnitt kann die Gesundheit der Pflanze gefördert werden, dazu reicht es alte und abgestorbene Triebe zu entfernen. Ernten lässt sich die gut lagerfähige „Jonova“ dann im Juli.