Bio-Paprika „Neusiedler Ideal“

Produktinformationen

Sorte

Die frühe Sorte „Neusiedler Ideal“ erfreut Feinschmecker mit großen und blockigen Früchten – diese reifen von Grüngelb nach Rot ab. Die dünnwandigen Früchte werden auch gern schon grün geerntet. Fein fruchtig-aromatisch im Geschmack lassen sie sich nicht nur frisch, sondern auch als gefüllte Paprika oder in etwas Olivenöl gebraten genießen. Ebenso wie Tomaten zählen auch Paprika sowie Peperoni zur übergeordneten Familie der Nachtschattengewächse – beide sind ausgezeichnete, zum Snacken ideal geeignete Gemüsesorten und bei Groß und Klein beliebt. Sie lassen sich auch sehr gut am Balkon ziehen. Aus botanischer Sicht wird die Frucht der Paprikapflanze bzw. der Peperoni den Beeren zugeordnet. Paprika wie Peperoni punkten auch aus gesundheitlicher Sicht mit einer ganzen Vielfalt an wertvollen Inhaltstoffen.

Anbau

Die Sorte „Neusiedler Ideal“ wird am besten in einer Vorkultur ab März angelegt; sie braucht besonders viel Wärme und Licht, um optimal zu gedeihen. Hierbei sollte das Substrat gut durchfeuchtet werden – Staunässe sollte jedoch unbedingt vermieden werden. Da Chili, Paprika und Peperoni Dunkelkeimer sind, empfiehlt es sich, die Samen vorsichtig mit einer dünnen Schicht Erde zu bedecken, ihre ideale Keimtemperatur beträgt rund 25°C. Nach dem letzten Frost können die jungen Pflänzchen schließlich im Garten gepflanzt werden. Besonders wohl fühlen sich Chili auf einem humosen, mittelschweren und tiefgründigen Boden.

Pflegehinweise

Chili, Paprika und Peperoni benötigen reichlich Wasser und auch Dünger, bei der Erde sollte also nicht mit Kompost gespart werden. Beim Ernten werden die Früchte der „Neusiedler Ideal“ am besten einfach, mitsamt der festen Stiele, abgeschnitten. Paprika lassen sich gekühlt rund eine Woche lagern und können auch sehr gut getrocknet werden.