Bio-Stachelbeere „Hinnonmäki Rot“

Produktinformationen

Sorte

Mit der „Hinnonmäki Rot“ kann man sich einen seltenen Genuss in den Garten holen. Diese ertragreiche rote Stachelbeere charakterisiert ein fruchtig-süßer, feinsäuerlicher Geschmack, bei der Ernte der mittelgroßen Früchte sollten man nur ein wenig auf die kleinen Stacheln an den Ästen achten. Die „Hinnonmäki Rot“ gilt als krankheitsresistente Sorte. Stachelbeeren sind mit Johannisbeeren eng verwandt und liefern wertvolle Mineralstoffe und Vitamine. Besonders gut schmecken die vollreifen Beeren direkt vom Strauch aber auch als Marmelade oder Kompott kommt das einzigartige Aroma gut zur Geltung.

Anbau

Als Standort bevorzugen Statchelbeeren halbschattige, windgeschützte Lagen mit lockerem und humusreichem Boden. Jostabeeren können zwischen Februar und Dezember gepflanzt werden, optimalerweise im Herbst und lassen sich auch über Stecklinge vermehren. Um das Wachstum anzuregen sollte die Pflanze vor dem Einsetzen auf etwa 30cm Länge zurückgeschnitten und gut gewässert werden. Dann bis zur Oberkante des Wurzelballens etwa 5cm tief einsetzen. Die „Hinnonmäki Rot“ wird bis zu 120cm hoch und wächst buschig, man sollte dem Selbstbefruchter also etwas Platz lassen.

Pflegehinweise

Die Flachwurzler brauchen eine gute Wasserversorgung, eine Mulchdecke bietet sich hier zusätzlich an. Gedüngt werden sollte eher im Frühjahr. Durch einen jährlichen Rückschnitt kann Gesundheit und Ertrag der Pflanze gefördert werden. Ernten lässt sich die „Hinnonmäki Rot“ dann im Juli und August.