Bio-Rotblättriges Basilikum

Produktinformationen

Sorte

Sommer, Sonne und... Basilikum! Die berühmteste und wohl am weitesten verbreitete Sorte unter den Basilikumarten. Um ein kleines Stück Italien in die eigenen vier Wände zu holen braucht es nur viel Sonne und ein wenig Geduld. Wohl kaum ein anderes Kraut erinnert mit seinem mediterranen Aroma so sehr an Urlaub wie Basilikum. Die einjährige Sorte kann in der Küche vielseitig eingesetzt werden. Zusammen mit Tomaten und Mozzarella verwöhnt es als „Caprese“, doch ebenso verfeinert es Salate, Pizza und Pasta.

Anbau

Der Anbau von Basilikum ist äußerst unkompliziert und praktisch für alle, die Platz sparen wollen. Das Basilikum kann von März bis Mai im Frühbeet ausgesät werden, ab Ende Mai (bzw. >10°C) im Freiland. Das mediterrane Küchenkraut liebt vollsonnige, warme Standorte mit einem nährstoffreichen Boden.

Pflegehinweise

Wer sich am klassischen Aroma des Basilikums erfreuen will, sollte die Pflanze regelmäßig gießen und Staunässe vermeiden. Wer länger ernten will, sollte Blütenansätze entfernen und nicht zupfen, sondern am Stängel oberhalb der jungen Triebe abschneiden, sonst bildet die Pflanze keine neuen Blätter mehr aus. Diese Stecklinge können auch zur Vermehrung eingesetzt werden.