Bio-Vietnamesischer Koriander
Vietnamesischer Koriander ist dem Echten Koriander nur im Geschmack ähnlich. Bei uns lässt er sich besser im Topf ziehen und über Stecklinge vermehren. Verwendun Würzen von pikanten und asiatischen Speisen. Das Aroma erinnert an eine Mischung aus Koriander, Zitrone und Pfeffer.
Pflanze im 12 cm Topf
6,38 €
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Produktinformationen
Sorte
Wem Echter Koriander zu seifig schmeckt, der mag den Vietnamesischen Koriander bestimmt. Der Geschmack ist mild-zitronig, leicht pfeffrig und besitzt eine sanfte Moschusnote. Seine Blätter sind lanzenähnlich und haben eine besondere Zeichnung auf der Blattoberseite mit ihren roten Blattstielen ist er ein echter Hingucker.
Anbau und Pflege
Für das optimale Wachstum des Vietnamesischer Korianders werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt. Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! In Pflanzgefäßen sind Kräuter gut versorgt, wenn sie einmal im Frühjahr Kräuterdünger bekommen. Die Blätter können rund um das Jahr geerntet werden, wenn das Gewürzkraut im Topf oder Gewächshaus gepflegt wird. Es ist mehrjährig und genügsam und sollte im Winter in ein frostfreies Winterquartier gebracht werden. Regelmäßige Rückschnitte sind notwendig, um einen buschigen Wuchs zu erzielen und die Bildung aromastarker junger Triebe anzuregen. Die Blätter können roh an Salate, Fisch oder Fleisch gegeben oder etwa Gemüsegerichten zum Ende der Garzeit zugefügt werden.
Wissenswert
Lichtbedarf
Mittel
Wasserbedarf
Hoch
Nährstoffbedarf
Starkzehrer
Höhe der Pflanze
ca. 30cm
Pflanzabstand
30 x 30cm
Lebenszyklus
Mehrjährig
Ernte
Mai-Oktoer
Boden
locker, humusreich, sandig, feucht
Winterhart
Nein
Balkontauglich
Ja
Persicaria odorata
