Bio-Wermut

Produktinformationen

Anbau und Pflege

Die Aussaat erfolgt von April bis Mai direkt ins Freiland. Wermut ist ein Lichkeimer, dadurch sollten die Samen nicht mit Erde bedeckt sondern nur angedrückt werden. Wermut wächst auf eher trockenen, kargen Böden mit hohem Sand- und Tonanteil. Wichtig ist eine gute Dränage zur Vorbeugung von Staunässe. Die Pflanze fühlt sich an einem vollsonnigem und trockenem Standort am wohlsten. Er hemmt etwa 3 m um seinen Standort herum durch Wurzelausscheidungen das Wachstum der meisten anderen Pflanzen daher sollte der Standort gut gewählt sein.

Verwendung

Zum Trocknen eignen sich sowohl die Blätter als auch die Blütenrispen. Wermut wird vor allem zur Teeherstellung verwendet. In der Küche sollte man ihn sparsam verwenden, da er über ein intensives Aroma verfügt.
Achtung: Für Schwangere und Menschen mit Magen- oder Darmgeschwüren wird Wermut nicht empfohlen.