Die 11 Grundsätze des Naturgartens
Bionana verrät dir die 11 Grundsätze jedes Naturgartens. Damit wird jeder Garten zu einem kleinen, persönlichen Gartenparadies.
13. März 2020 | GartenUnser Blog
Schon auf unserem BIONANA-Blog vorbeigeschaut? Hier erklären wir dir alles, was du über deinen Biogarten und übers eigene Gärtnern wissen solltest. Hobbygärtner bekommen hier im Bio-Blog von unserem Bienchen Gartentipps, wie du naturnah gärtnerst und dich so wie wir für mehr Biodiversität einsetzt. Ob Wissenswertes zu Gartengeräten, Gartenzubehör, Werkzeugkunde, Pflanzanleitung, Pflegetipps über unsere Bio-Pflänzchen, Bio-Jungpflanzen, Bio-Obstbäume und Bio-Sträucher oder der Anzucht und Aufzucht deiner eigenen Biofarm mit unserem samenfesten Bio-Saatgut seltener und alter Sorten. Entdecke und erkunde durch deinen eigenen Bio-Anbau der Bio-Kulturpflanzen das Geheimnis der Natur hautnah – von der Aussaat bis zum Ernten von Blattgemüse, Kohlgemüse, Lauchgemüse, Wurzel- und Knollengemüse, Kräuter und Gewürze sowie Sprossen und Mircrogreens. Alles ohne Einsatz von Pestiziden! Und solltest du noch weitere Inspiration für deinen Garten benötigen, so stellen wir dir im BIONANA-Blog weitere Gartenliteratur vor. Selbst findest du bei uns leckere saisonale Bio-Rezepte, zur anschließenden Verkostung. Biologisch, natürlich, nachhaltig – dein Garten mit BIONANA!
Gartenplanung: Naschecke
Liebst du Beeren auch so sehr wie wir? Hast du noch einen freien Fleck im Garten oder ein paar leere Töpfe am Balkon stehen? Dann nichts wie her mit deiner neuen gesunden Naschecke voller Beerenschätze und Obstspezialitäten. Warum sind Beeren so gesund? In Beeren stecken viele Antioxidantien. Dazu zählen zum Beispiel auch Vitamine, Mineralstoffe und […]
19. Februar 2021 | Garten
Alles was du über Vorkultur wissen musst!
Was bedeutet Vorkultur oder Vorzucht? Die Kulturpflanzenvielfalt, die wir heute in Europa kennen und lieben besteht aus den unterschiedlichsten Pflanzen. Viele heimische Arten sind ideal an unser Klima angepasst und wachsen auch in der Kälte im Freiland fröhlich vor sich hin. Viele andere Arten sind aber aus verschiedenen, oft wärmeren, Teilen der Welt zu uns […]
8. Januar 2021 | Allgemein, Garten
Hagebutten – mit den Wildfrüchten gesund durch den Winter
Häufig trifft man beim Herbstspaziergang auf Sträucher, die voll mit knallroten Hagebutten behangen sind. Selten ist zu beobachten, dass Menschen sich die Arbeit machen und die Früchte der Wildrosen pflücken. Doch es lohnt sich! Wann ist die beste Zeit, um Hagebutten zu ernten? Prinzipiell liegt die beste Erntezeit für Hagebutten im Herbst, je nach Sorte […]
17. Dezember 2020 | Obst + Gemüse, Rezepte
Sprossen Basics – ganzjährig gesundes Grün
Was genau sind eigentlich Sprossen? Sprossen sind gekeimte Samen von verschiedenen Pflanzen. Am besten eignen sich für die Sprossenzucht Getreidearten wie Hafer, Hirse oder Roggen und Hülsenfrüchte wie Alfalfa, Erbsen und Linsen. Genau so können viele Kreuzblütler und Kräuter angesetzt werden, von Brokkoli und Radieschen bis Basilikum und Rucola. Habt ihr gewusst, dass Sprossen und […]
11. Dezember 2020 | Allgemein
Herbstliches Rezept für schmackhaftes Karfiolrisotto, ohne Reis!
Karfiol kennen wir alle, aber hast du gewusst, dass die die fleischigen, weißen Köpfe die wir bei dieser speziellen Züchtung des Kohls verwenden, Blütensprossen sind? Gedünstet, gebraten oder gebacken kann das milde Aroma der schmackhaften Blüte sehr vielfältig kombiniert werden. Wir zeigen euch heute ein herbstliches Rezept für ein besonderes Karfiolrisotto, ganz ohne Reis… Rezept […]
19. November 2020 | Rezepte
Werkzeugkunde – Scheren und Sägen nachhaltig pflegen
Gartenscheren und Sägen sind in unterschiedlichsten Ausführungen erhältlich und dienen verschiedenen Aufgaben: vom Baum- und Strauchschnitt, über die Ernte von Blumen und Früchten, bis zur Heckenpflege, Brennholzverarbeitung oder dem Entfernen ganzer Bäume. Was es bei Qualität, Pflege und auch Nachhaltigkeit zu beachten gibt erfahrt ihr in diesem Blog. Grundlegend können Scheren und Sägen grob so […]
18. November 2020 | Allgemein, Garten
Saftiges Kürbisbrot! – unser herbstliches Lieblingsrezept
Der Kürbis Botanisch gesehen ist der Kürbis eine Beerenfrucht, weil sich seine Samen im Fruchtfleisch befinden. Von September bis November haben die nährstoffreichen Früchte Saison. Die Früchte dieser überraschend vielfältigen Beerenfamilie (es gibt über 800 Kürbisgewächse) enthalten Betacarotin, Vitamin C, Mineralien, Magnesium, Kalium, Kalzium und Eisen. Sie sind besonders fett- und kalorienarm. Zu den beliebtesten […]
5. November 2020 | Obst + Gemüse, Rezepte
Wir sind’s, Bionana!
Wer sind wir? Wir sind Bionana und unsere Mission ist der Erhalt der Biodiversität. Wir haben einen Herzenswunsch: im Einklang mit der Natur zu leben, ohne schlechtes Gewissen und ohne Chemie. Das ist gar nicht so einfach. Denn so viele Pflanzen, Samen und Lebensmittel sind genetisch verändert, mit Pestiziden behandelt oder extrem überzüchtet. Wir möchten […]
27. Oktober 2020 | Allgemein
Grüne Tomaten einlegen – unser Lieblingsrezept für die letzten unreifen Tomaten aus dem Garten
Im Herbst fehlt meist die Wärme, die nötig ist, um die restlichen grünen Tomaten am Strauch reif werden zu lassen, doch was nun? Eine gute Möglichkeit ist, die unreifen Früchte in Zeitungspapier gewickelt nachreifen zu lassen, man kann grüne Tomaten aber auch wunderbar einlegen! Das, bei unreifen Tomaten enthaltene, Solanin kann dabei reduziert werden und […]
17. Oktober 2020 | Obst + Gemüse, Rezepte